De 15 rollende keukens bieden niet alleen een grote variatie, maar het samengestelde eten bestaat voor een zeer groot deel uit lokale teelt en producten van Local2Local- en andere boeren uit de buurt.
De rollende keukens serveren onder andere poffertjes (met producten van Korenmolen Werkhoven, HNYB en Lagerweij Eieren), broodjes vlees (van Bommelbeef en Farmersgold) en heerlijke saus (van Savta), friet (aardappelen van boerderij Rijnveld), boerenijs van Local2Local (fruit van William Pouw, honing van HNYB) in de VW bus en uit de ijsbakfiets, koffie van Coffee Burundi, salade met honingdressing van HNYB, sappen en cocktails van Redlove en Biospirits (ook aan de bar), lokale bieren en nog veel meer!